「ヨルム冷麺」って夏冷麺じゃないの!?

冷麺は「冬の食べもの」といわれます。韓国で1849年に記されたといわれる『東国歳時記』では、旧暦11月の食べものとされているためです。 けれども現代の韓国では夏・・・

酸味と爽やかさが夏にぴったり!キムチマリグクス

7月に入り、暑さも本格化するこの季節。こんな時期には冷たいものが食べたくなるでしょう。 そんなときにおすすめなのが、キムチマリグクス(김치말이국수)です。冷やし・・・

河東(ハドン)のたっぷりシジミ汁

全羅南道との県境に位置する慶尚南道・河東(ハドン)。韓国の名峰・智異山のふもとで、お茶の産地としても有名な地域。河東バスターミナルもしくはKORAIL河東駅にた・・・

ソウル・祭基洞の「麻薬コギ」

ソウル・祭基洞(チェギドン)と聞いて、いちばんに浮かんでくるのはソウル薬令市。全国の韓薬の8割が流通する、韓方市場があります。そして庶民の台所、京東市場には手頃・・・

仁川アジア大会の観光・旅行ガイド

仁川アジア大会と仁川旅行 仁川アジア大会(第17回アジア競技大会)は、韓国・仁川(インチョン)にて2014年9月19日から10月4日までにわたって開催される国際・・・

チメク=チキン&ビール、韓国人にも観光客にも大人気!

韓国で流行中の食べ物、チメク(チメッ)=チキン&ビール。人気の秘密は?ドラマ「星からあなた」でも注目。そしてフライドチキンや甘辛チキンに限らず鶏の丸焼きも!韓国でのチメク事情を一挙公開!

チメク(チキン&ビール)でワイワイ!~韓国で日本で!

チメク(チキン&ビール)を、韓国で、そして日本(東京・大阪)で愉しむためのスポットをご紹介します。 「チメク」の由来や文化、最近のチメク事情について知りたい方は・・・

韓国・ソウルの市内バス・路線バス

韓国の市内バス 韓国の市内バスは市内を中心に走る。地域によって若干の差があるが、おおむね初乗り1,100ウォン~1,200ウォンで乗車可能。バス停に掲示されてい・・・

韓国ではマッコリも値上げ、しかし…

韓国では庶民的なお酒、と知られているマッコリ。マッコリにも値上げの波が押し寄せています。5月25日付の「韓国経済」によると、米価格が2~3倍に上昇したことを受け・・・

韓国の海で食べたい貝焼き

韓国の海で食べたいものといったら貝焼き。韓国語では「チョゲ=貝、クイ=焼き物」ということでチョゲグイ(조개구이)といいます。日本にいる韓国人のなかからも、ときど・・・






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