吉村剛史(トム・ハングル)さんの記事一覧（30 / 48ページ）

都会のど真ん中に緑の芝生があり、市民たちの憩いの場となっているソウル・市庁前広場。イベントが行われたり、時にはデモが行われたり、冬になるとアイススケート場がオー・・・

「晋州会館（チンジュフェグァン）のコングクス」の続きを読む

梅雨明けした7月下旬から8月上旬のこの時期、日本も韓国も最も暑い時期を迎えます。日本では土用の丑にウナギを食べるように、伏日（ポンナル）に滋養食、とりわけ参鶏湯・・・

「コンビニコーヒーは夏の風物詩」の続きを読む

韓国人参公社が今年4月ごろ、江南（カンナム）区・大峙洞に、紅参カフェをオープン。紅参カフェが気になって、足を運びました。地下鉄3号線大峙駅から徒歩約10分ほどの・・・

「ソウル・江南の紅参カフェ’CAFE-G’へ」の続きを読む

冬のとある寒い日、ふと冷麺が食べたくなってソウル・乙支路3街へ。明洞（ミョンドン）メインストリートの最寄り駅でもある。乙支路入口駅から1駅の距離ですが、東大門方・・・

「乙支麺屋（ウルチミョノク）の冷麺」の続きを読む

ソウルの中心街、仁寺洞・鍾路3街駅の交差点から南北に延びる道路。ここを南に歩いていくと前方には南山（ナムサン）がそびえたっています。青々とした空と、緑に覆われた・・・

「筆洞麺屋（ピルトンミョノク）の冷麺」の続きを読む

ソウル・東大門からさらに東側に歩いた、清涼里（チョンニャンニ）。この地名を聞くと、あまり良いイメージがわかないという人もいるのは、大規模な売春地帯（置屋街）があ・・・

「清涼里（チョンニャンニ）の路地裏と、新しい町への変化」の続きを読む

鷺梁津水産市場で有名なこのエリアは、公務員予備校が集まる学生街。鷺梁津水産市場だけでなく、チープな飲食店や、路上の屋台通りも見どころ。

「鷺梁津（ノリャンジン）水産市場、「カップ飯」通りの新旧を調査！」の続きを読む

冷麺は「冬の食べもの」といわれます。韓国で1849年に記されたといわれる『東国歳時記』では、旧暦11月の食べものとされているためです。 けれども現代の韓国では夏・・・

「「ヨルム冷麺」って夏冷麺じゃないの！？」の続きを読む

7月に入り、暑さも本格化するこの季節。こんな時期には冷たいものが食べたくなるでしょう。 そんなときにおすすめなのが、キムチマリグクス（김치말이국수）です。冷やし・・・

「酸味と爽やかさが夏にぴったり！キムチマリグクス」の続きを読む

全羅南道との県境に位置する慶尚南道・河東（ハドン）。韓国の名峰・智異山のふもとで、お茶の産地としても有名な地域。河東バスターミナルもしくはKORAIL河東駅にた・・・

「河東（ハドン）のたっぷりシジミ汁」の続きを読む