ソウルのマッコリ、韓国のマッコリ

ソウルのマッコリ、韓国のマッコリ情報。マッコリ(막걸리)は、米や麹、麦芽でつくられるお酒で、アルコール分は約6~7%。韓国の飲食店では、750mlのペットボトル入りで3,000~4,000ウォン程度。かつては安酒、というイメージがあったが、最近ではソウルにマッコリバーが増え、マッコリソムリエなる民間資格も登場。各地のマッコリがソウルで飲めるようになっている。韓国のマッコリの多くは、酵母が生きている「生マッコリ」で、微炭酸が爽快だ。マッコリ・マッコリバー(テーマ旅行)

   


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